Bienvenue au Carré!
Notre carte Été 2025 est arrivée!
Nos mets d’été sont arrivés !
Venez découvrir les dernières trouvailles de notre chef Jérémy Bonnet :
Les nouvelles additions:
🍽️ PAVÉ D’OMBLE CHEVALIER, VAPEUR DE PAIX DIEU
Légumes de saison et pommes de terre
(Disponible au Carré et Petit Carré)
🍔 Burger LE CHUT !!!
Poulet pané au panko, cheddar fondant, salade, tomate, oignon, sauce fumée au relish & chutney et noter petit secret...
(Disponible au Carré, Petit Carré et Bardu)
🍝 BOULETS À LA SAUCE TOMATE
Bœuf et porc, bâtonnets de carottes, frites
(Disponible au Bardu )
🐟 FISH AND CHIPS DE PERCHE SUISSE
Beignets en pâte à bière, sauce tartare, salade, frites
(Disponible au Bardu )
🍫 MŒLLEUX CHOCOLAT BELGE
Cœur praliné et crème de courgette, glace houblon
(Disponible au Carré et Petit Carré)
🍓 COUPE DE FRUITS ROUGES
Sorbet gingembre
(Disponible au Carré, Petit Carré et Bardu)
Pour plus d'informations, vous pouvez consulter nos cartes:
Bon appétit et à bientôt!
Menu du jour pour la semaine du 23 au 27 juin
Entrée et plat pour 22.-
ENTRÉE:
Gaspacho de tomate au gin
ou
Salade mêlée
Plat:
Poêlée de poulpe, pommes de terre et courgettes au hoisin
Végétarien:
Poêlée de pommes de terre grenailles et courgettes au hoisin
Une seule adresse, 4 ambiances
La brasserie à l’étage et sa véranda lumineuse face au lac,
Le café et son agréable terrasse sur la rue du Lac, piétonne, à côté de la fontaine, qui se transforme en bar à vin le soir.
Le bar et sa terrasse protégée sur le quai Perdonnet
et le cabanon et sa terrasse colorée tout au bord du lac.
Cuisine belge à l'accent suisse
L'incontournable carbonnade flamande, nos moules frites préparées avec amour, des bières sélectionnées pour leurs riches saveurs... Le Carré propose le meilleur de la gastronomie belge, à déguster au bord du lac à Vevey.
Appelez-nous maintenant: 021 921 50 06